梅雨もやっと明け、学生たちは夏休み。

今日からいきなり太陽サンサンです

くぉ〜れの温度計は38度になってました・・・
体温より高いじゃないですか

うっひょ〜。

とテンションが変わってしまうぐらいに暑い一日です。

皆さんも夏バテにはお気をつけくださいませ

 気づけば7月。
まだまだ梅雨模様ですが、バーゲンも始まりあっという間に夏が
終わりそうな勢いです。

2010年の半分が終了して、後半に突入ですね。


さて、夏季休業のお知らせです。

誠に勝手ながら8月末日までご予約のみの営業とさせていただきます。

ご予約は
　086-293-3030　/  FAX　086-293-3210
メールinfo@komeko-cuore.com

にて受付しておりますのでどうぞよろしくお願いいたします！


休みの間にはやりたいことがいっぱいあるので
何やかんやとやろうかなぁと計画中。


休み明けには新商品も販売できるといいなあと思っています

それでは、楽しい夏を

 なんか、ふと気づけば最近週1のブログ更新になってます・・・

うーん

ネタはいっぱいあるハズ。

ワールドカップのおかげでにわかサッカーファンになって
オランダ戦をワーワー言いながら観たりとか。
普段スポーツ観戦なんてしないのに
なんだかあれは必死にみちゃいました

指にイボができてしまって、イボコロリっていう薬があるんだ〜って
初めて知ったり。

プチ家庭菜園でシソとトマトを植えたらみるみる成長してびっくりだったり。


どれも米粉スイーツには全く関係ないネタですが。

そんな感じであっという間に６月も残り少なくなりましたね
今日も暑くなりそうないい天気です

 ６月も後半突入ですね。

梅雨の合間の晴れの一日♪

風はさわやかだけどやっぱり暑いです


今日も元気に営業中

 なんだかバタバタと毎日があっという間に過ぎていきます。

やっと初夏らしい気候になって、今日から本格的に半袖
週末には梅雨入りかな？！

暑くなるとオーブンの熱気もすごいです･･･
暑さに負けずがんばろうなんて思わず、なるべく効率よく
涼しいうちに焼いちゃおうと思っちゃいます。

こんな暑い日はビールがきっとおいしいハズ
プハーっと飲んじゃおうかな

 


「山陽新聞リビングガイド」という冊子のおしゃれミセスのリレーレシピ
という欄で紹介していただくことになりました。

最初、ミセス?!って感じでしたが、よくよく考えたらミスじゃなくなってました
決しておしゃれなミセスではないけど、米粉レシピを紹介できる
いい機会です♪

夏メニューなので、米粉麺の冷麺にしたかったのですが
残念ながら時間切れでレシピがまとまらずに断念・・・

また近いうちにチャレンジしよ！


で結局、薄切り肉団子のピリ辛チリソース・中華風サラダ・米粉ミルクプリン
の3品に決定

米粉ミルクプリンはゼラチンは使わずシンプルな材料で
しかも食感がかなり独特なのでハマっちゃいます。

取材に来ていただいた方にも好評でした



これをみて楽しんで作ってもらえるとうれしいなあと思います♪

7月号に掲載される予定ですのでどうぞお楽しみに

今日から6月。
衣替えの季節ですが、なんとなく肌寒くて
まだまだ半袖にはなれそうにないです。

でも確実に夏は近づいて来ていますね♪

それでは、6月のお知らせです。



6月の味

米粉メープルナッツシフォンケーキ

メープルシロップのやさしい甘みとナッツの歯ごたえが
やみつきになるシフォンケーキです。

■12cmシフォン型　￥580(税込み)
■材料：米粉・卵・砂糖・オリーブオイル・メープルシロップ・ナッツ
■賞費期限：製造日より4日

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米粉オレンジパウンドケーキ

ほんのり甘酸っぱいオレンジをたっぷりとつめこんだパウンドケーキです。

■12cm丸型　￥1,050(税込み)
■材料：米粉・卵・バター・砂糖・洋酒・オレンジ
■賞味期限：製造日より7日


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6月の店休日は6/5(土)〜7(月).13(日).14(月).20(日).21(月).27(日)
　とさせていただきます。

営業時間は10時〜16時とさせていただきます。
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今月もマイペースに、楽しんでいきまーす

 ヒック

何？って感じですが。

久しぶりにでました、シャックリ。

しかも講習中・・・

もうオーブンにケーキを入れて焼いている時間だったので
それほど困らなかったのですが。

横隔膜のケイレンだって頭でわかっててもすぐには止まらないものです。
忘れた頃にまた出たりして

意外とそれだけで体力使ってしまうものですね。

今日は高松農業高校でケーキ作りの講習会をやってきました♪



次回は7月。

手作りの大豆あんを使ったメニューを作る予定です。
これまた試作が楽しみです

 あっ、聞いただけでおいしそう

メープルナッツ。

メープルっていう響きがすでにおいしそうな予感があるのって不思議だわ。

6月の味は何にしようかなぁと思ってて
やっと決定♪

メープルナッツシフォンケーキとオレンジパウンドケーキ

オレンジは定番にしたいぐらい、まだまだアレンジを思案中。

今月の味を考えるのは月に一度の楽しみです

5月は新茶の季節。

というわけで、米粉かすてらんの抹茶味を只今販売中です

かすてらんにもいろいろと新しい味が増えてきました。

皆様のお越しを心よりお待ちしております